De Topinambour (puree-free)
A tender puree-free recipe suitable for baby 12-36 months with allergies. Made with de topinambour. SAFETY: all ingredients are guaranteed puree-free.
- 10 min
- Prep
- 20 min
- Cook
- Easy
- Difficulty
Ingredients
- 150 gTopinambour fraisAlternative: Pomme de terre ou patate douce pour les premiers essais
- 50 gPomme de terre type BintjeAlternative: Pomme Reinette épluchée (variété acidulée) ou courgette
- 1 c. à café raseBeurre doux ou huile végétaleAlternative: Huile d'olive vierge extra ou purée de noisettes (si pas d'allergie)
- 50 mlLait infantile 2e âge ou eau de cuissonAlternative: Lait maternel, eau minérale ou bouillon de légumes maison sans sel
- 0.25 c. à caféJus de citron fraisAlternative: Quelques gouttes de vinaigre de cidre bio
2 servings
