Uf Courgette Et Pomme De Terre (puree-free)
A tender puree-free recipe suitable for baby 12-36 months with allergies. Made with uf courgette et pomme de terre. SAFETY: all ingredients are guaranteed puree-free.
- 8 min
- Prep
- 15 min
- Cook
Ingredients
- 120 gCourgette bioAlternative: Courgette jaune (même texture, légèrement plus sucrée) ou potiron (pour varier les saveurs et l'apport en bêta-carotène)
- 90 gPomme de terre à chair fermeAlternative: Patate douce (90 g) pour un apport plus riche en vitamine A et un goût légèrement sucré
- 1 entierŒuf bioAlternative: 2 cuillères à soupe de tofu ferme émietté (20 g) en cas d'allergie à l'œuf, mais attention à l'apport protéique moindre
- 1 c.à.cHuile de colzaAlternative: Huile d'olive vierge (1 c.à.c) pour un goût plus neutre ou huile de noix pour un boost en oméga-3
- 60 mlEau de cuisson ou eau minéraleAlternative: Lait infantile 2e âge (60 ml) à partir de 8 mois si besoin de calcium supplémentaire
- 1 c.à.cPersil plat fraisAlternative: Ciboulette fraîche (1 c.à.c) ou cerfeuil pour varier
- 2 gouttesJus de citronAlternative: Eau de cuisson citronnée ou à défaut, pas de substitution
2 servings
