De Poireau Au Topinambour (veloute-free)

Name: De Poireau Au Topinambour (veloute-free)
Prep time: 5 min
Cook time: 18 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 1 moyen Poireau (blanc et vert tendre); 200 g Topinambour frais; 60 g Lentilles corail; 1 petite Carotte; 500 ml Eau de cuisson; 1 cuillère à café Huile d'olive vierge extra; 1 pincée Curcuma en poudre

A tender veloute-free recipe suitable for baby 12-36 months with allergies. Made with de poireau au topinambour. SAFETY: all ingredients are guaranteed veloute-free.

5 min
Prep: 18 min
Cook: Easy

Ingredients

1 moyenPoireau (blanc et vert tendre)Alternative: Oignon doux (plus prononcé en goût)
200 gTopinambour fraisAlternative: Pomme de terre ou panais (plus doux)
60 gLentilles corailAlternative: Lentilles vertes (30 min de cuisson supplémentaires)
1 petiteCarotteAlternative: Patate douce (goût plus sucré)
500 mlEau de cuissonAlternative: Bouillon de légumes maison sans sel
1 cuillère à caféHuile d'olive vierge extraAlternative: Beurre doux fondu (1/2 c. à café)
1 pincéeCurcuma en poudreAlternative: Paprika doux (moins prononcé)

De Poireau Au Topinambour (veloute-free)

Ingredients

Parent reviews

Preparation steps

1. Safe ingredient preparation

2. Assembly and shaping

3. Cooking (roasted)

4. Safe serving