Infantiles Et Puree De Orange (sin cereales)
Infantiles Et Puree De Orange (sin cereales) Una receta tierna sin cereales adaptada para bebés de 12-36 meses con alergias. A base de infantiles et puree de orange. SEGURIDAD: todos los ingredientes están garantizados sin cereales.
Una receta tierna sin cereales adaptada para bebés de 12-36 meses con alergias. A base de infantiles et puree de orange. SEGURIDAD: todos los ingredientes están garantizados sin cereales.
Dificultad
¡Pequeños platos, grandes sonrisas!
🌾 20 g Céréales infantiles instantanées (sans sucre ajouté)Alternativa: Flocons d'avoine mixés finement (moins enrichis en fer) 🍊 1 demi-orange Orange douce (type navel)Alternativa: Mandarine très mûre (plus douce, moins acide) ou clémentine 🥛 150 ml Lait infantile 2ème âge (ou lait maternel)Alternativa: Préparation infantile à base de protéines hydrolysées si allergie 💧 50 ml Eau minérale faiblement minéraliséeAlternativa: Eau de source faible en sodium 🍎 50 g Pomme Golden bioAlternativa: Poire Williams (plus digeste) ou banane mûre 🫒 1 cuillère à café Purée d'amande blanche (ou huile de colza)Alternativa: Huile de lin (oméga-3) ou purée de noisette 🌸 1 pincée Vanille naturelle en poudreAlternativa: Cannelle Ceylan (à partir de 8 mois uniquement) 🍽️ 5 g Quinoa soufflé bioAlternativa: Riz soufflé ou millet soufflé 2 porciones
Trozos tiernos, perfectos para desarrollar la masticación con seguridad.
Ningún alérgeno principal identificado.
Puede contener trazas de gluten.
por porción
Calorías 115 kcal
Proteínas 3 g
Carbohidratos 19 g
Grasas 2 g 1
COMPROBAR que TODOS los ingredientes llevan la mención Sin Cereales Cortar todos los ingredientes principales en trozos de 2-3 cm Pelar y cortar las verduras en dados de 1,5 cm Cocer los granos al vapor o en agua (10-15 min) Lavar y picar fino las hierbas frescas Sacar todos los ingredientes 20 min antes
Preparar el material: bol, tabla, cuchillo
Reservar los ingredientes cocidos tibios Tabla de cortar Cuchillo Báscula Bol Olla vaporera NO comprar sin leer la etiqueta No cortar demasiado grande No olvidar retirar las espinas No dejar piel gruesa No salar ⚠️ NUNCA servir producto con cereales oculto Cortar todos los trozos del mismo tamaño Para 12-18 meses: trozos más finos Comprobar la cocción con un tenedor CONSERVAR los envases para demostrar sin cereales Verificar las etiquetas Sacar 30 min antes 2
Poner el ingrediente principal cocido en un bol Añadir las verduras cocidas en puré Incorporar los granos cocidos Añadir el ligante Verter el aceite y la mitad de las hierbas Mezclar con cuchara de madera Ajustar la textura Formar con las manos aceitadas Colocar en una bandeja Bol grande Cuchara de madera Tenedor Manos limpias Moldes No mezclar demasiado No añadir demasiada harina No olvidar formar compacto No hacer formas demasiado grandes No dejar aire ⚠️ Verificar utensilios sin contacto con cereales Si muy pegajoso: añadir harina de arroz Si muy seco: añadir líquido Formar con manos húmedas Usar moldes Variar tamaños según edad Para 24-36 meses: formas más grandes 3
Preparar el setup para cocción steamed Colocar las formas dejando espacio Cocer durante 18 min Comprobar a mitad de cocción Sacar cuando estén doradas Dejar entibiar Comprobar T° Servir inmediatamente Recipiente Espátula Tenedor Pinzas Temporizador No olvidar precalentar No sobrecargar No mover las formas No pasarse de cocción No usar fuego fuerte No olvidar escurrir Comprobar cocción Para 12-18 meses: más húmedo Para 24-36 meses: más dorado Si se dora rápido: bajar fuego Freidora de aire posible Sacar cuando se desprendan 4
Preparar una salsa adaptada Colocar las formas tibias en el plato Poner el bol de salsa al lado Mostrar cómo mojar Servir tibio Observar al bebé Vigilar signos de alergia Guardar sobras en nevera Plato de bebé Bol + ventosa Cuchara Servilleta antideslizante Teléfono No servir quemando No cortar demasiado grande No dejar al bebé solo No poner demasiada salsa No recalentar varias veces ⚠️ NUNCA añadir ingrediente con cereales oculto Servir tibio Salsa tibia Para 12-18 meses: cortar por la mitad Bol con ventosa Ofrecer 2-3 salsas Teléfono a mano 
