Una receta tierna sin compote adaptada para bebés de 12-36 meses con alergias. A base de fraise et rhubarbe 2. SEGURIDAD: todos los ingredientes están garantizados sin compote.
5 min
Preparación
15 min
Cocción
Fácil
Dificultad
¡Pequeños platos, grandes sonrisas!
Ingredientes
🍽️100 gRhubarbe fraîcheAlternativa: Pomme verte acidulée (Granny Smith) — donner le même goût acidulé et une bonne tenue à la cuisson
🍓120 gFraises mûresAlternativa: Framboises fraîches, myrtilles ou un mélange de fruits rouges surgelés (sans sucre ajouté)
🥛80 gYaourt nature demi-écréméAlternativa: Yaourt de brebis (plus riche en calcium), yaourt de soja nature (si intolérance lactose, mais surveiller le profil protéique)
🍽️1 pièceŒuf bioAlternativa: Tofu ferme émietté (20 g) pour version vegan — apporte des protéines végétales mais moins de fer héminique
💧50 mlEau minérale ou filtréeAlternativa: Jus de pomme 100 % pur jus sans sucre ajouté
🍬1 c.à.c.Sucre de coco ou cassonade blondeAlternativa: Sirop d'agave (½ c.à.c.), miel (à partir de 12 mois uniquement pour éviter le botulisme)
💧2 c.à.s.Eau de cuisson résiduelleAlternativa: Aucune