Bocaditos de lentejas coral y harina de arroz estilo mexican
Bocaditos de lentejas coral y harina de arroz estilo mexicana (sin soja)
Una receta sin soja adaptada para bebés de 12-36 meses con alergias. A base de lentejas coral y harina de arroz (sustituyendo tofu para mantener sin soja). SEGURIDAD: todos los ingredientes están garantizados sin soja.
10 min
Preparación
0 min
Cocción
Fácil
Dificultad
2
porciones
Finger food
12-36 mois
Sans soja
¡Pequeños platos, grandes sonrisas!
Ingredientes
🍽️60 glentejas coralAlternativa: quinoa
🍽️80 gapioAlternativa: champiñones de París
🍽️50 gharina de arrozAlternativa: chía
🍽️30 gcerezasAlternativa: granada
🍽️1 cdaaceite de olivaAlternativa: aceite de colza
🍽️3 goréganoAlternativa: menta
🍽️1 piezacompota de manzana (50g)Alternativa: 2 cda de compota de manzana
2 porciones
Pasos de preparación
1
1. Preparación segura de los ingredientes (bocaditos de lentejas coral y harina de arroz)
14 min
COMPROBAR que TODOS los ingredientes llevan la mención Sin Soja
Cocer las lentejas coral en agua sin sal hasta que estén muy tiernas (15 min)
Cortar el apio en cubos regulares de 1,5 cm (quitar las hebras duras)
Mezclar la harina de arroz con agua para hacer una masa suave
Deshuesar y cortar las cerezas en cuartos (quitar todos los huesos)
