Wraps de alubias blancas y plátano con puerro (sin soja)
Wraps de alubias blancas y plátano con puerro (sin soja)
Una receta sin soja adaptada para bebés de 12-36 meses con alergias. A base de alubias blancas y plátano (sustituyendo garbanzos para mantener sin soja). SEGURIDAD: todos los ingredientes están garantizados sin soja.
10 min
Preparación
0 min
Cocción
Fácil
Dificultad
2
porciones
Finger food
12-36 mois
Sans soja
¡Pequeños platos, grandes sonrisas!
Ingredientes
🍽️60 galubias blancasAlternativa: alubias rojas
🍽️80 gpuerroAlternativa: berenjena
🍽️50 gquinoaAlternativa: arroz salvaje
🍽️30 gplátanoAlternativa: higo
🍽️1 cdaaceite de olivaAlternativa: aceite de colza
🍽️3 gtomilloAlternativa: cardamomo
🍽️1 piezacompota de manzana (50g)Alternativa: 2 cda de compota de manzana
2 porciones
Pasos de preparación
1
1. Preparación segura de los ingredientes (wraps de alubias blancas y plátano)
14 min
COMPROBAR que TODOS los ingredientes llevan la mención Sin Soja
Cocer las alubias blancas en agua sin sal hasta que estén muy tiernas (30 min)
Cortar el puerro (solo la parte tierna) en cubos regulares de 1,5 cm, lavar bien
Cocer la quinoa en agua sin sal (12 min)
Triturar el plátano con un tenedor (maduro para dulzor natural)
