Une compote d'agrumes douce et vitaminée, sans sucre ajouté, parfaite en hiver.
Peler l'orange à vif et les clémentines, retirer les pépins et les membranes.
Placer les segments dans une casserole avec l'eau. Couvrir et cuire 5 minutes à feu très doux.
Mixer longuement puis passer au tamis fin pour obtenir une compote très lisse.