Une compote onctueuse et naturellement sucrée, idéale pour un goûter de été.
Laver, couper en deux et dénoyauter les abricots. Peler la banane et la couper en rondelles.
Cuire les abricots avec un peu de eau à feu doux pendant 10 minutes couverts.
Écraser la banane à la fourchette et mélanger avec les abricots écrasés pour une texture écrasée douce.