Compote de fraise et rhubarbe
Une compote acidulée et douce, parfaite pour le goûter de printemps.
- 10 min
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- Facile
- Difficulté
- 2
- portions

Ingrédients
- 120 gfraises
- 60 grhubarbe
- 30 mleau
2 portions
Une compote acidulée et douce, parfaite pour le goûter de printemps.

2 portions
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Laver et équeuter les fraises. Peler la rhubarbe et la couper en tronçons.
Mettre les fruits dans une casserole avec le eau. Couvrir et cuire à feu doux pendant 15 minutes en remuant.
Écraser à la fourchette ou mixer légèrement pour une texture écrasée avec quelques petits morceaux fondants.