Une compote douce et parfumée aux fruits de printemps.
Laver la fraise et l'écraser. Éplucher la pomme, l'épépiner et la couper en petits cubes.
Mettre la pomme et l'eau dans une casserole, cuire 10 minutes à feu doux jusqu'à ce que la pomme soit très tendre.
Mixer la pomme cuite avec la fraise écrasée. Servir tiède.