Une compote estivale douce et parfumée aux pêches et abricots mûrs.
Laver les fruits, dénoyauter la pêche et l'abricot, les couper en petits morceaux.
Mettre les fruits dans une casserole avec un fond d'eau. Cuire 10 minutes à feu doux en remuant.
Hors du feu, ajouter le miel et écraser à la fourchette pour obtenir une texture lisse avec quelques morceaux tendres. Laisser tiédir.