Une compote douce et parfumée aux fruits de l'automne, sans sucre ajouté.
Éplucher la poire et la pomme, retirer les cœurs et les couper en petits morceaux.
Mettre les fruits dans une casserole avec un fond d'eau et la cannelle. Cuire 12 minutes à feu doux en remuant.
Hors du feu, écraser à la fourchette pour obtenir une texture lisse avec quelques morceaux tendres. Laisser tiédir.