Des pancakes roses colorés à la betterave avec une touche de citron, moelleux et originaux.
Mixer la betterave cuite avec le jus de citron pour obtenir une purée lisse.
Mélanger farine, œuf, lait, purée de betterave, miel et beurre fondu.
Cuire des petites galettes à la poêle, 2 min de chaque côté à feu doux.