Porridge avoine, orange et yaourt - Petit-déjeuner vitaminé
Porridge avoine, orange et yaourt - Petit-déjeuner vitaminé
Un porridge tiède, doux et vitaminé, idéal pour démarrer la journée de bébé. Les flocons d'avoine finement mixés apportent une énergie stable, l'orange offre une touche de vitamine C naturelle et le yaourt entier nature procure calcium et bonnes graisses pour la croissance. Cette recette simple, prête en moins de 15 minutes, introduit les agrumes en douceur à partir de 8 mois, en respectant la sensibilité digestive de bébé.
5 min
Préparation
5 min
Cuisson
Facile
Difficulté
2
portions
Petits plats, grands sourires !
Ingrédients
🌾30 gFlocons d'avoine fins (sans sucre ajouté)Alternative: Flocons d'épeautre, flocons de quinoa ou semoule fine pour diversification.
🥛120 mlLait infantile 2e âge ou lait de suiteAlternative: Lait maternel tiré, lait de croissance (à partir de 10 mois), ou boisson végétale enrichie en calcium (avoine ou riz) si besoin validé par le pédiatre.
🥛40 gYaourt entier nature (sans sucre)Alternative: Fromage blanc entier lisse, skyr nature onctueux, ou petit-suisse lisse pour varier.
🍊0.25 orangeOrange bio (jus + zeste)Alternative: Clémentine épluchée en filets, mandarine douce, ou pointe de jus de clémentine 100% pur jus sans sucres ajoutés.
💧50 mlEau minérale ou eau de sourceAlternative: Lait infantile supplémentaire si vous souhaitez un porridge plus crémeux.
🍎1 cuillère à caféCompote de pommes sans sucre ajoutéAlternative: Purée de poires, compote de banane écrasée, ou purée de coing.
🧈1 cuillère à caféBeurre doux ou huile végétale (colza)Alternative: Huile d'olive vierge, purée d'amandes lissée (si pas d'allergie), ou crème fraîche épaisse.
🍽️1 pincéeCurcuma en poudre (optionnel)Alternative: Cannelle de Ceylan (petite dose), ou omission si bébé y est sensible.
2 portions
Étapes de préparation
1
1. Préparation des ingrédients et des ustensiles
5 min
Réunir tous les ingrédients sur le plan de travail propre
Laver soigneusement l'orange bio sous l'eau courante tiède
Brosser délicatement la peau de l'orange avec une brosse à légumes
Sécher l'orange avec un torchon propre
Peser précisément 30 g de flocons d'avoine à l'aide d'une balance de cuisine