Un porridge réconfortant aux poires d'automne, légèrement sucré au miel.
Éplucher la poire, retirer le cœur et la couper en tout petits morceaux tendres.
Porter le lait à petite ébullition. Ajouter les flocons d'avoine et cuire 5 minutes à feu doux en remuant.
Hors du feu, incorporer les morceaux de poire, le miel et une pincée de cannelle. Laisser tiédir.