Une purée réconfortante de carotte et poireau avec bœuf haché bien cuit.
Couper la carotte, le poireau et la pomme de terre en morceaux, cuire 18 min à la vapeur.
Faire revenir le bœuf haché 8 min à la poêle avec un peu d'eau jusqu'à cuisson complète.
Écraser les légumes avec le beurre, ajouter le bœuf.