Purée carotte, poireau et navet
Un dîner léger et fondant aux légumes racines d'hiver.
- 8 min
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- Facile
- Difficulté
- 2
- portions

Ingrédients
- 60 gcarotte
- 50 gpoireau
- 50 gnavet
2 portions
Un dîner léger et fondant aux légumes racines d'hiver.

2 portions
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Éplucher la carotte et le navet, les couper en cubes. Laver le poireau et le couper en tronçons.
Cuire tous les légumes à la vapeur 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient très tendres.
Mixer avec un peu d'eau de cuisson en texture moulinée.