Purée d'épinards

Name: Purée d'épinards
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 150 Épinards frais; 100 Eau

Une purée verte riche en fer, très lisse, pour faire découvrir les légumes feuillus à bébé.

Préparation10m

Cuisson10m

NiveauFacile

portion(s)2

Ingrédients

2 portion(s)

Laver soigneusement les épinards à grande eau pour retirer toute trace de terre.

Placer les épinards dans une casserole avec l'eau, couvrir et cuire 10 minutes à feu doux.

Égoutter puis mixer longuement jusqu'à obtenir une purée parfaitement lisse.