Une purée de carotte toute simple, lisse et douce, idéale pour la première diversification.
Éplucher les carottes et les couper en petits dés.
Placer les dés de carotte dans une casserole avec l'eau. Couvrir et cuire à feu doux pendant 20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient très tendres.
Égoutter en conservant un peu d'eau de cuisson. Mixer longuement jusqu'à obtenir une purée très lisse et homogène.