Purée de carotte, haricot vert et pois chiches

Name: Purée de carotte, haricot vert et pois chiches
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 100 carotte; 60 haricots verts; 60 pois chiches cuits; 80 eau

Une purée végétarienne aux pois chiches, douce et nourrissante pour le soir.

Préparation10m

Cuisson15m

NiveauFacile

portion(s)2

Ingrédients

2 portion(s)

100 carotte
60 haricots verts
60 pois chiches cuits
80 eau

Pas à pas

1

Une purée végétarienne aux pois chiches, douce et nourrissante pour le soir.

Recettes

Infos

Préparation

Éplucher et couper la carotte en rondelles. Équeuter et couper les haricots verts. Rincer les pois chiches cuits.

2

Cuisson

Cuire la carotte et les haricots verts à la vapeur pendant 15 minutes.

3

Mixage

Mixer les légumes cuits avec les pois chiches et un peu de eau pour obtenir un mouliné lisse et onctueux.

Résumé nutritionnel

Calories130 kcal

Protéines6 g

Glucides22 g

Lipides1 g

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Purée de carotte, haricot vert et pois chiches