Une purée douce et nourrissante pour découvrir les légumes racines et la viande blanche.
Éplucher la carotte et la pomme de terre, les couper en petits dés. Couper le poulet en fines lamelles.
Cuire les légumes à la vapeur pendant 15 minutes. Cuire le poulet à la vapeur pendant 10 minutes séparément.
Mixer le poulet et les légumes avec un peu de eau de cuisson jusqu à obtenir une purée épaisse et lisse.