Purée de clémentine
Une purée de clémentine douce et parfumée, sans sucre ajouté, riche en vitamine C.
- 10 min
- Préparation
- 5 min
- Cuisson
- Facile
- Difficulté
- 2
- portions

Ingrédients
- 200 gClémentines
- 30 mlEau
2 portions
Une purée de clémentine douce et parfumée, sans sucre ajouté, riche en vitamine C.

2 portions
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Éplucher les clémentines, séparer les segments et retirer soigneusement les pépins et les membranes.
Placer les segments dans une casserole avec l'eau. Couvrir et cuire 5 minutes à feu très doux.
Mixer longuement puis passer au tamis fin pour retirer les membranes et obtenir une purée très lisse.