Purée de concombre et courgette
Une purée très fraîche et hydratante, parfaite pour les journées d'été.
Préparation10m
Cuisson15m
NiveauFacile
portion(s)2
Ingrédients
2 portion(s)
- 150 Concombre
- 100 Courgette
- 100 Eau
Pas à pas
1
Une purée très fraîche et hydratante, parfaite pour les journées d'été.
Éplucher le concombre et le couper en dés. Laver et couper la courgette en dés.
Placer le concombre et la courgette dans une casserole avec l'eau. Couvrir et cuire 15 minutes à feu doux.
Égoutter en gardant un peu d'eau de cuisson. Mixer longuement jusqu'à obtenir une purée très lisse.
