Purée de courge, patate douce et pois chiches

Name: Purée de courge, patate douce et pois chiches
Prep time: 10 min
Cook time: 18 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 80 courge butternut; 80 patate douce; 60 pois chiches cuits; 80 eau

Un dîner végétarien doux et nourrissant aux légumes racines et pois chiches.

Préparation10m

Cuisson18m

NiveauFacile

portion(s)2

Ingrédients

2 portion(s)

80 courge butternut
80 patate douce
60 pois chiches cuits
80 eau

Pas à pas

1

Un dîner végétarien doux et nourrissant aux légumes racines et pois chiches.

Recettes

Infos

Purée de courge, patate douce et pois chiches

Préparation

Éplucher et couper la courge et la patate douce en morceaux. Rincer les pois chiches cuits.

2

Cuisson

Cuire la courge et la patate douce à la vapeur pendant 18 minutes.

3

Mixage

Mixer les légumes cuits avec les pois chiches et un peu de eau pour obtenir un mouliné lisse et crémeux.

Résumé nutritionnel

Calories135 kcal

Protéines6 g

Glucides24 g

Lipides1 g

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