
Une purée sucrée-salée originale qui marie la fraise et la carotte, douce et lisse.
Laver et équeuter les fraises. Éplucher la carotte et la couper en petits dés.
Placer la carotte dans une casserole avec l'eau, couvrir et cuire 15 minutes. Ajouter les fraises 5 minutes avant la fin.
Mixer longuement jusqu'à obtenir une purée très lisse et homogène.