Purée de haricot vert et tomate

Name: Purée de haricot vert et tomate
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 150 Haricots verts; 100 Tomate; 100 Eau

Une purée savoureuse et riche en fibres, douce et bien tolérée.

Préparation15m

Cuisson20m

NiveauFacile

portion(s)2

Ingrédients

2 portion(s)

150 Haricots verts
100 Tomate
100 Eau

Pas à pas

1

Préparation

Une purée savoureuse et riche en fibres, douce et bien tolérée.

Recettes

Infos

Équeuter les haricots verts et les couper en tronçons. Monder et épépiner la tomate, la couper en morceaux.

2

Cuisson

Placer les haricots verts et la tomate dans une casserole avec l'eau. Couvrir et cuire 20 minutes à feu doux.

3

Mixage

Égoutter en gardant un peu d'eau de cuisson. Mixer très finement, passer au tamis si nécessaire pour retirer les fils.

Résumé nutritionnel

Calories40 kcal

Protéines2 g

Glucides7 g

Lipides0.2 g

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Purée de haricot vert et tomate