Purée de patate douce

Name: Purée de patate douce
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 200 Patate douce; 100 Eau

Une purée de patate douce naturellement sucrée, lisse et réconfortante.

Préparation10m

Cuisson20m

NiveauFacile

portion(s)2

Ingrédients

2 portion(s)

1

Éplucher la patate douce et la couper en petits dés.

2

Une purée de patate douce naturellement sucrée, lisse et réconfortante.

Purée de patate douce

Placer les dés de patate douce dans une casserole avec l'eau. Couvrir et cuire 20 minutes à feu doux.

3

Égoutter en gardant un peu d'eau de cuisson. Mixer longuement jusqu'à obtenir une purée très lisse.

Calories90 kcal

Protéines2 g

Glucides20 g

Lipides0.1 g