Purée de poireau, chou vert et lentilles corail (dîner végétarien 6-12 mois)

Name: Purée de poireau, chou vert et lentilles corail (dîner végétarien 6-12 mois)
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 80 g Poireau (partie blanche et vert tendre); 40 g Chou vert frisé ou pommé; 25 g Lentilles corail; 60 g Pomme de terre à chair ferme (type Charlotte); 250 ml Eau de cuisson (filtrée ou minérale bébé); 5 ml Huile d'olive vierge extra (première pression)

Cette purée hivernale associe la douceur du poireau, le croquant disparu du chou vert et la richesse protéique des lentilles corail. C'est un dîner végétarien complet, savoureux et digeste pour votre bébé dès 6 mois, en transition vers la diversification.

10 min
Préparation: 20 min
Cuisson

Purée de poireau, chou vert et lentilles corail (dîner végétarien 6-12 mois)

Ingrédients

Étapes de préparation

1. Préparation des légumes et ingrédients

Avis des parents

2. Cuisson douce à l'eau des légumes et lentilles

3. Mixage et ajustement de la texture

4. Présentation, service et conservation