Un plat savoureux et doux aux légumes racines d'hiver.
Éplucher la carotte et la couper en cubes. Laver le poireau et le couper en tronçons. Couper la dinde en morceaux.
Cuire les légumes à la vapeur 18 minutes. Cuire la dinde à la poêle 8 minutes, bien cuite.
Mixer le tout avec un peu d'eau de cuisson en texture moulinée.