Un petit plat complet et savoureux avec du poulet tendre et des légumes du printemps.
Éplucher la carotte et la pomme de terre, les couper en cubes. Couper le poulet en petits morceaux.
Cuire les légumes à la vapeur 15 minutes. Cuire le poulet à la poêle sans matière grasse 6 minutes de chaque côté, bien cuit.
Mixer le poulet cuit avec les légumes en ajoutant un peu d'eau de cuisson pour une texture moulinée.