Une purée savoureuse au saumon bien cuit et céleri.
Laver le céleri et le couper en tronçons. Éplucher la pomme de terre et la couper en cubes. Vérifier l'absence d'arêtes dans le saumon.
Cuire les légumes à la vapeur 18 minutes. Cuire le saumon à la vapeur 10 minutes, bien cuit.
Mixer le tout avec un peu d'eau de cuisson en texture moulinée.