Purée tofu, épinard et petit pois
Une purée végétarienne au tofu soyeux et légumes verts de printemps.
- 8 min
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- Facile
- Difficulté
- 2
- portions

Ingrédients
- 50 gtofu soyeux
- 40 gépinard
- 40 gpetit pois
2 portions
Une purée végétarienne au tofu soyeux et légumes verts de printemps.

2 portions
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Laver les épinards. Rincer les petits pois. Égoutter le tofu.
Cuire les petits pois à la vapeur 12 minutes. Faire revenir les épinards 3 minutes à la poêle jusqu'à ce qu'ils soient fondants.
Mixer le tofu, les épinards et les petits pois en texture moulinée.