Name: Velouté de courgette à la tomate
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 70 Courgette; 50 Tomate; 200 Eau; 5 Huile d'olive; 1 Basilic frais

1

Préparation

Couper la courgette en petits dés. Épépiner la tomate et la couper en morceaux.

2

Cuisson

Mettre la courgette, la tomate et l'eau dans une casserole. Porter à ébullition et cuire 15 minutes à feu doux.

3

Finition

Mixer finement avec l'huile d'olive et le basilic. Laisser tiédir avant de servir.

Velouté de courgette à la tomate

Ingrédients

Pas à pas

Préparation

Cuisson

Finition