Velouté de courgette et melon
Un velouté sucré-salé original et léger, parfait pour un dîner d'été.
- 10 min
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- Facile
- Difficulté
- 2
- portions

Ingrédients
- 120 gCourgette
- 80 gMelon
- 150 mlEau
2 portions
Un velouté sucré-salé original et léger, parfait pour un dîner d'été.

2 portions
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Laver et couper la courgette en dés. Retirer les graines du melon et prélever la chair.
Placer la courgette dans une casserole avec l'eau, couvrir et cuire 10 minutes. Ajouter le melon et cuire 5 minutes de plus.
Mixer longuement avec un peu d'eau de cuisson jusqu'à obtenir un velouté très lisse.